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Descripción del Workshop

En este workshop 100% práctico enfocaremos todo el contenido al marketing gastronómico, es ideal para dueños o quienes gestionan las redes sociales de bares, restaurantes, cafeterías o cervecerías. Saber gestionar correctamente el marekting digital de nuestro bar, restaurant, cafetería o cervecería ayudará a llegar a nuevos clientes o fidelizar los actuales. También aplicar una buena estrategia de marketing gastronómico nos ayudará a tener una buena imagen de marca.

Objetivos del Workshop

  • Conocer nuevos clientes potenciales a traves de nuestros clientes actuales
  • Vender correctamente nuestro menú a través de fotografías y contenido de calidad
  • Gestionar correctamente todos los canales digitales como nuevos puntos de contacto con nuestros clientes para resolver dudas, tomar reservas o aceptar sugerencias.
  • Ejecutar campañas de publicidad efectivas a través de Facebook, Instagram y Google.
  • Transmitir valores que hace único a tu local y por qué es mejor opción que otros.

Temario

  • Facebook e Instagram desde Cero
  • Campañas de Facebook, Instagram y Google Ads
  • Gestión de Comentarios, positivos y negativos.
  • Email Marketing como canal de comunicación
  • TripAdvisor, Google Mi Negocio dos pilares en la estragia
  • Gamificación, jugar con los clientes y la comida.
  • Fotografía Inicial. Sacar buenas fotos del local y nuestros platos.
  • Redactar buen contenido no es sólo escribir.

 

Más detalles sobre los temas del Workshop de Marketing Gastronómico...

Facebook como vidriera para todo público

La mayoría de Bares, Restaurantes, Cafeterías o Cervecerías tienen su fan page en Facebook pero sin una estrategia clara, esta plataforma es una excelente herramienta de comunicación y marketing. Es una gran vidriera para que mostremos lo que realmente tenemos para ofrecer como así también para que nuestros clientes se sientan identificados y nos dejen sus comentarios o que compartan su experiencia para que el resto de sus amigos puedan verlo y de esta forma beneficiarnos nosotros llegando a un público nuevo y/o diferente.  Sin duda, la red social donde sí o sí han de estar presentes, pero no de cualquier forma.

Instagram como pilar en nuestra estrategia

Instagram se convirtió en la red social de moda la cual está muy orientado a gastronomía pero principalmente a compartir historias que duran 24h, son efímeras, pero sumamente efectivas porque conseguimos estar presentes y transmitir el minuto a minuto de nuestro local e interactuar con nuestros seguidores. Además, Instagram al ser una red social de fotos nos permite poder compartir contenido más visual y vender nuestro bar, restaurant, cafetería o cervecería de una form más visual.  Por eso es conveniente tener una estrategia planteada para Instagram y no simplemente compartir lo mismo que en Facebook.

Para estar en el bolsillo de nuestro cliente, Whatsapp

Whatsapp ya es un viejo conocido entre todos nosotros, pero los negocios todavía no le están sacando el jugo que realmente tiene. Whatsapp Business no sólo sirve para atención al cliente sino que es una herramienta clave para marketing porque llegamos directo a los ojos de nuestro cliente. Es una herramienta muy importante para fidelizar. Nos permite configurar respuestas rápidas, mostrar información de nuestro bar, restaurant, cafetería o cervecería para que la relación con nuestro cliente sea super fluida.

Mantener la reputación alta siempre en Google Mi Negocio y Tripadvisor

Hoy por hoy la opinión de nuestro cliente vale mucho más que nuestra propia palabra, los clientes comparten sus experiencias en portales específicos de opiniones para ayudar a otros usuarios. Sólo tener presencia en Trip Advisor, Google Mi Negocio o similar no es suficiente, sino que hay que saber gestionarlas y aprovechar la predisposición de los usuarios de hablar de nosotros, ya sea bien o mal… toda opinión nos ayuda si la gestionamos correctamente.

Atención al Cliente 2.0

Las redes sociales son una fuente importante de información para todos los que los fines de semana o durante la semana buscan donde ir a desayunar, almorzar, cenar o simplemente irse a tomar una cerveza después del trabajo. Por lo tanto es fundamental tener estos canales abiertos y bien atendidos ya sea para agradecer un piropo que nos hacen, responder una consulta, recibir un pedido de delivery o tomar una reserva. Para que estos canales realmente nos ayuden es responsabilidad nuestra y tenemos que saber cómo gestionar la atención al cliente a través de las redes sociales.​

Email Marketing como herramienta de fidelización

La redes sociales son canales para estar presente, informar y promocionar principalmente pero el email marketing es una herramienta sumamente rentable para bares, restaurantes, cafeterías o cervecerías ya que es una forma de tener un contacto directo con el cliente, es la mejor herramienta para fidelizar a nuestro cliente. El email marketing evolucionó y ahora es momento del Email Marketing Automation y de hacer envíos con contenido de valor para nuestro cliente de una forma natural y no invasiva.

Una buena foto vale más que mil palabras

En nuestro bar, restaurant, cafetería o cervecería, nunca jamás va a salir un plato sucio, feo o vamos a dejar sucio el piso o una mesa de un día para otro. Esta analogía es para comentar que las imagenes que publiquemos en cualquiera de nuestros canales digitales habla de nosotros, usar imagenes desenfocadas o sin cuidar los detalles nos puede perjudicar o no transmitir lo que realmente somos. dedica una mañana a hacer una sesión de fotos de todos los platos de tu carta, cuidando tanto el encuadre como la luz y el atrezzo.

La buena redacción, enamora

Para tener éxito en nuestra estrategia es fundamental planificar el contenido con antelación para que todo el equipo esté correctamente informado y para poder preveer las acciones con tiempo. Además es fundamental que la redacción del contenido esté cuidado, en el tono correcto y acorde a nuestro estilo.

Medir, Medir y medir

Medir… en el marketing gastronómico es igual de importante que el resto de acciones que hagamos en nuestro bar, restaurant, cafetería o cervecería, para ello vamos a defirnir los principales indicadores que de forma períodica revisaremos para conocer los resultados de nuestra estrategia y de esta forma poder mejorar constantemente.

 

Requisitos del Workshop​

  • Smartphone Propio
    Trae tu smartphone con el Whatsapp instalado.

  • Notebook Propia
    Trae tu notebook para poder trabajar sobre tu proyecto.

  • Fan Page y Cuenta de Instagram
    Es necesario contar con una Fan Page de Facebook y tener un perfil de empresa en Instgram.

  • Cuenta Publicitaria
    Para poder configurar una cuenta publicitaria en FB e Instagram es necesario contar con una tarjeta de crédito.

 

Orientado a:​

  • Bares y Cafeterías
    Si gestionas las redes sociales de tu bar o cafetería
     
  • PYMES Anunciantes​
    Sea cual sea el rubro, necesitas optimizar las campañas de Facebook Ads para generar más ventas.
     
  • Community Manager
    Para los profesionales del Marketing Digital es un buen complemento para optimizar la comunicación.

 

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